Страна: Россия, Упаковка: пластиковая коробка с крышкой Условия хранения: 7 дней при температуре от +4С до +7С Шисо, также известное как перилла, отличается своими насыщенно-зелеными листьями, обладающими неповторимым вкусом и ароматом, напоминающим комбинацию аниса, мяты и кориандра. Это азиатское растение завоевывает все большую популярность в гастрономии по всему миру благодаря своим многочисленным целебным качествам.
Листья шисо являются превосходным источником витаминов A, C и K, а также важных минералов, включая кальций и железо. В их составе присутствуют антиоксиданты, способствующие защите клеточных структур организма от оксидативного стресса, вызванного свободными радикалами. К тому же, шисо проявляет противовоспалительное и антимикробное действие, что способствует укреплению общего самочувствия.
В приготовлении пищи шисо находит широкое применение в разнообразных блюдах. Эти листья прекрасно дополняют салаты, обогащая их свежестью и оригинальностью. Шисо можно включать в состав соусов, маринадов и заправок для придания более выраженного аромата и восточных ноток. В японской кулинарии шисо часто является неотъемлемым компонентом таких блюд, как суши, роллы и темпура.
Помимо этого, шисо успешно применяется для создания чая и различных напитков. Напиток из листьев шисо оказывает расслабляющее действие и способствует нормализации пищеварения. Листья также можно добавлять в смузи и коктейли, чтобы придать им уникальный вкусовой оттенок.